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蕃茄海鮮義大利湯麵
材料:
義大利麵、蕃茄、洋蔥、大蒜、雞湯塊
蝦、蛤蠣、綠色花椰菜
作法:
1.將滾好的水裡加鹽 將綠色花椰菜放入燙熟後取出
再義大利麵放入 煮至8分熟 取出 泡冷水
2.使用煮麵水將蝦、蛤蠣燙過 取出
3.煮麵水再放入2塊雞湯塊 備用
4.熱鍋後放油將大蒜末和洋蔥丁爆香
5.再放入蕃茄丁和1杯水 熬煮
6.等香味出來後 再將煮麵水放入
如味道過鹹 可加些水
7.水滾後 再放入蝦、蛤蠣、綠色花椰菜
等待水滾時 可先將義大利麵分別盛入碗中
8.水滾後即可將料與湯盛入 即完成
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