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蒜香海鱺

材料：

海鱺、蒜末、薑末

作法：

1.將海鱺均勻抹上鹽  稍後再取餐巾紙將其水份擦拭乾

2.熱鍋  倒入少許油  慢慢將魚放入 翻動一下位置  蓋鍋

3.約3-4分鐘  將魚翻面  再蓋鍋

4.約3-4分鐘  確認魚肉是否熟透 

5.在鍋沿放入蒜末及薑末拌炒

   將魚肉擺盤  即可食用

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